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        シュガーリングパン


私は、中学卒業と同時に家を出て一人暮らしをしていたので、
高校時代はバイトをしながらの貧乏生活でした

お米を買うのも一合単位で、お米屋さんに行って「今日は3合ください」とか言いながら
買うのが常だったので、お米屋さんのほうも私のことをよく覚えていてくれて
「今日は一合おまけだよ!」なんてことがときどきあって・・・人の優しさにたくさん触れることもできた3年間だったんです。

そんな私の時々の楽しみは、甘~い菓子パンを買うことでした

特にちょっとした贅沢気分を味わえて大好きだったのが、リング状に焼いてアイシングがたっぷりかかった、シュガーリングパン

今日は超特大級に作っちゃいましたよ~ぜいたくだあ~

この白いアイシングがケーキを彷彿とさせてくれるので、ケーキを食べているような気にさせてくれる
ウレシイおやつだったんですよね~

今思うと、それも何だかさみしい感じだけど・・・若き日の良き思い出の一品です

                    **********


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手作りパン | コメント(10) | トラックバック(0)

まん丸シナモンパン

2008/06/08 Sun 23:52

予想外に、強力粉が大量に手元に来てしまったため
やはり、しばらくはパン作りをしようと思います

あんまり得意じゃないっていうか・・・パンは買ってきたい派・・・なんだけどなあ

で、子どもにどんなパンがいいか聞いてみたところ、
ずいぶん前に私が作った、シナモンシュガーたっぷりのパンがまた食べたかったんだと言うんだよね!

よく覚えてるなあ~、母はすっかり忘れてたよ

そういうことなら、手始めはそれにしよう

とりかかろうとしたら、「俺もやりたい」と息子。

いいねいいね~
実はパン職人もパティシエも男の人のほうが多いんだよ~!
だって相当の重労働だからね。

そんなことで今日は私、材料を用意して監督・指導に徹しました

先日のチョコバナナと同じというわけにはいかないのよ~
もったいないお化けならぬ鬼母の檄が飛ぶんだからね

な~んて心配は特に必要もなく、出来上がっちゃいました

      シナモンパン


小さく丸く成型したパン生地を並べて、上から溶かしバターを塗り、グラニュー糖とシナモンをたっぷり
かけて焼いたら出来上がりです

よく見るといびつだったり、大きさもまちまちだったりするけど、それもご愛嬌♪
息子は得意そうに照れ笑いしながら、「うまいな~」って。
久々に熱々ほかほかの手作りパンをみんなで頬張っていたら、なんだかとっても楽しくなって
ちっちゃいことでもゲラゲラ笑いころげていました

このまん丸シナモンパンは、明るい思い出がいっぱいつまってく、
                       うちの味になっていくのかもしれないなあ・・・(*^m^*)


                   **********


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